黃河灘的宴席講究個六、八、十，先上六個涼菜喝酒，無非是豬頭肉、豬耳朵、豬大腸，花生米、拌蓮菜、拍黃瓜，其實愛喝酒的並不多喫菜，只要嘴裏不寡淡也就是了。
酒過三巡，再按次序上八個熱菜，講究個雞頭魚尾，第一道熱菜必是清蒸雞，最後一道熱菜必是紅燒魚，至於中間的倒不太講究，全看主家經濟而定，哪怕清炒個豆角、燉個茄子也算。
最後的十，也是宴席裏最好喫的部分，常常有不懂事的孩子回家抱怨，涼菜的時候就混飽了，後邊的更好喫，卻喫不下。
十個碗講究葷素各半，聽着嚇人，實際不費幾個錢，主要是費火候，所用原料更是簡單，豬肉、白菜、豆腐、雞蛋、粉條，五花八門，肉的有蒸蘇肉（豬肉切絲伴面過油）蒸排骨、白肉條（煮半熟的肉切片）紅肉條（同白肉條加了紅腐乳）肉丸子，素的有蒸豆腐、蒸粉條、蒸海帶，接着是白菜，有個講究叫“百菜”，也就是說主家爲了招待客人，已經上了百味菜餚，識趣的，喫到白菜已經紛紛離席，要不最後一道菜可就不好聽了：滾蛋湯！
坐的也有講究，孃家四個送客，主家必須出四個陪客，八個人一張八仙桌，四人放對行令猜枚，陪客的一般都選能征慣戰之輩，送客的也絕非等閒，有記錄一桌客人從中午喝到掌燈的，那是非要一方投降才能算罷。
除此之外，還有個最重要的角色：讓客。
相當於主持人，和總負責人，非能說會道之輩不能擔此重任，劉莊與包廠南北不過五裏，村人多數相熟，數代姻親，以至於見面沒法稱呼，有的姐姐的孩子，娶了本家姑姑，還有妹妹嫁給遠門舅爺，那叫一個亂，石頭爹想來想去想到劉能！
這是個苦差事，劉能卻不覺得，能當上六十桌宴席的讓客，說明自己在村裏那是風雲人物，一大早，劉能不等主家請，自己穿上長袍顛顛的跑到石頭家，這石頭現在可了不得，別看年紀小，當兵才半年，馬上升連長，東頭的金彪當了十幾年兵，最大也就是個班長！
劉能想，連長啊！過去馮玉祥治理河南，駐陽武縣最大就是個連長，縣長也得緊巴結，劉能見過縣裏倆大富戶，夏寡婦、王二小，給那個連長送禮，一送就是幾個大箱子！
箱子裏肯定是金銀財寶綾羅綢緞，劉能十分肯定，退一萬步，也不可能是幾箱大蘿蔔！
石頭爹也累得夠嗆，天熱，預備的豬不敢早殺，殺的晚了又怕耽誤宴席，只能趁天不亮下手，劉能到了，那豬剛從大鍋裏吊出來，幾個光着膀子的壯漢正在用力刮豬毛，石頭爹招呼劉能坐下，劉能哪敢，小眼睛來回式流。
“哎！我說哥幾個！可不敢閒着！支油鍋的該點火就點火，等油熱了，先過魚，過素材，差不離了，肉也切好了，快點吧！”說罷從懷裏摸出一包紙菸，嘩的撕開包裝，給插不上手的幾個夥師讓了一圈，衆人一想也是，早晚都是那些活，這會圖個懶，一會忙起來，屁都沒工夫放，於是接了紙菸各自散開。
石頭爹眼看着一大堆菜一小會分門別類理出了頭緒，聽着菜刀敲擊案板的當當聲，心裏特別踏實，高興地認爲這個辦事人算找對了！
連忙拉住劉能：“大兄弟！今個可是全指望你了！”
劉能呵呵笑道：“弄差了！俺比你差輩呢，叫侄子就中！”
石頭爹一愣，拍拍額頭道：“你看俺都忙迷糊球了，給保長抗長工那會，給你叫兄弟都習慣了！”
這下，該劉能不好意思了，那是啥時候？石頭爹就是個抗大活的，時不時還得向劉能借個黑窩窩抓把鹽啥的，叫句兄弟，劉能也就默認了，現在可不能比了，石頭賣丁得了銀子和地，他家已經是中等戶，又立功當了官，這個兄弟很有必要按族譜改回侄子！
劉能掩蓋道：“花轎咋還不來？等着咱請呢？”
石頭爹道：“趙廠的花轎，說好管早飯，也差不多該來了啊！”
劉能道：“那個老趙頭！又等着把豬蹄送去哩！”
石頭爹恍然：“哎呀，真是的！俺咋忘了！快，快把豬蹄卸了。”
劉能道：“別急！還慣他毛病了！我有法叫他自己跑來！”
此言一出，院裏的夥師們都停下手裏活等着看稀罕，老趙當了三十年轎伕頭，那規矩鐵打不動，沒有豬前蹄，那算是邁不開步，劉能有本事不用豬蹄請來？
劉能找到放銃的炮頭，兩人往院子外走，徑自上了二道沿，趙廠就在二裏外，劉能吩咐把銃口對着趙廠方向連放三銃！
“通！通！通！”
三聲過後，劉能和炮頭回了院子。
片刻，轎子頭老趙慌慌張張跑進院子，回頭招呼道：“把轎子順到門口！”
石頭爹趕緊迎前，老趙氣沒喘勻：“主、主家，咱可是說好了，就用俺的轎子！辦事講個良心，可不興反悔！”
石頭爹有些迷糊：“木有啊！誰說俺反悔？”
老趙道：“那就好！嘿嘿，恁放了三聲銃，俺還以爲轎子出門哩，想着您又找了第二班，嘿嘿，嘿嘿。”
夥師們哈哈大笑，佩服劉能，劉能得意洋洋。
劉能的得意沒能多大一會，太陽出來，黃河灘熱氣蒸騰，穿個長衫，那叫一個熱！劉能不住喝井涼水，汗啊，從汗毛孔裏開了閘，長衫一會就像淋了雨，就這，那傢伙爲了充人物，堅持着不脫，石頭爹勸了幾句，看劉能態度堅決，咧着嘴走開。
酒席開在二道沿上，迎面吹來的南風，巨大柳樹的陰涼，讓幾百人開懷暢飲，劉保長、下臺劉、和兩個西院劉的老頭，陪着縣裏王家和夏家還有馬家的長輩坐了主桌。
劉能招呼着熱菜上齊，只剩下十道碗，這個讓客的工作基本結束了，上碗並不統一，看席面上酒局結束而定。
劉能的大褂上汗水乾了又溼、溼了又幹，太陽一曬，起了一層白鹼，灘裏人俗稱尿粘團！
保長也是穿了大褂，早回去更衣了，劉能覺得衣服漸漸變成生牛皮，脖子都快磨破了，汗水一蟄，火辣辣的難受，越難受還就越出汗，劉能心裏那個悔啊。
劉能抽個空，向石頭爹高了假，轉身往村裏走，他家就在西頭，獨門獨院，劉能一袋煙功夫走到家門口。
木板的門緊緊關着，劉能想敲門，心中卻忽然一動，大白天的關門幹什麼？
劉能心裏狐疑，沿着門口那顆柿子樹爬上院牆，木頭大車斜斜搭在牆頭，劉能輕輕的沿着車子下了地。
房門倒是開着，簾子低垂，看不見裏面的人，但那種有節奏的恩恩聲，劉能太熟悉了！
劉能腦子嗡的一聲，一個頭變成十個大，在院子裏來回找，最後找了個糞叉子，端在手裏往堂屋走，剛走到門口，聽見媳婦說話：“嗯，嗯，大屌叔！快點吧！俺不中了。”
另一個聲音道：“嘿嘿，慌個球！俺還得一會！”
劉能聽見男人聲音，心裏驟然一緊，保長！
劉能猶豫着，裏面卻並不擔心，男人的聲音傳來：“你家劉能在事上，天不黑回不來，咱倆三天木弄了，想死了都！”
媳婦喘息道：“俺也想啊！嫁到您村，還沒有在孃家方便！和你弄的回數少了，急死俺了！”
劉能聽到這裏再也不能忍受，一叉挑掉簾子，大喝一聲往屋子裏闖，裏面二人一陣慌亂，保長起身往上穿褲子，劉能進門看見媳婦光着身子剛合上腿，保長的褲子才提到膝蓋，長長的大屌閃着亮晃晃的水光，還沒有完全消退。
劉能氣得眼睛充血，挺叉就往保長身上攮。
保長魂飛天外，雙腳連着褲子往旁邊用力一跳，劉能用力過猛，鐵叉一下子深深陷入牀頭木板，劉能用力往外拔，一時卻拔不出來，保長趁機爬起身，提了褲子往外竄。
劉能一時迷糊，只顧用力拔糞叉，保長顧不得穿上衣，往外就跑，大門從裏邊反鎖，保長用力拉，門閂嘩嘩作響，劉能一個激靈，鬆開糞叉，回身找了一根擀麪杖，呼喝着跳到院裏。
保長急切間打不開門，看見劉能出來，慌不擇路，攀着牆邊斜立着的木頭車子往上爬，劉能氣得渾身顫抖，想一步跳過去，誰知步子大了，踩到自己的長衫，摔了個實在跟頭。
保長趁機攀上牆頭，跳了出去。
劉能爬起來，媳婦卻穿好衣服出來，一把抱住劉能：“當家的！你瘋了！他是保長啊！”
劉能回手一肘子打在媳婦臉上，媳婦應聲倒地。
劉能摸出鑰匙，顫抖着開了銅鎖，大開院門，保長正在牆下揉腿，原來牆有些高，保長跳的猛了，膝蓋跪在地上，磕破了皮肉。
劉能一呆，隨即揮舞擀麪杖衝過去，保長再也顧不得腿疼，飛快向村外跑去。
保長不傻，石頭家辦事，半個村子的老少都在事上，只有人多了，保長才是個保長！
兩人一追一逃，劉能年輕，可是大褂實在纏腿，保長有些年紀，可是勝在利索，連鞋子也混丟了，光身子穿個大褲衩子，可不是利索嗎。因此二人跑了個旗鼓相當。
半裏地外，有些人已經喫了十道碗，大部分人還在高呼酣戰，保長一路跑一路喊：“救命啊！劉能殺人了！”
席面上有人聽見，回頭看，見是保長被追，紛紛放下筷子，高呼着迎前。
劉能喊道：“不幹您的事，都別管！”
可是那些人中有保長的長工，不由分說，上去幾下把劉能打翻在地。
保長總算喘了口氣，狼狽不堪地借了一身衣服，卻一時找不到合適的鞋子，衆人乾脆圍攏過來。
西院劉的幾個老頭喝退衆人，把劉能救了，劉能鼻口竄血，捉姦反倒捱打，豈能善罷，手裏的擀麪杖不知被誰奪去，赤手空拳咆哮着掙脫幾個老頭的拉扯，竄到保長跟前，保長生得十分魁梧，雖說五十多了，每天早起，還要練拳，開始那會是通姦被拿，心裏慌張，不敢動手，一心逃命，這會劉能失了武器，還敢前來，保長就不客氣了。
劉能個子矮矮，又沒有地，全靠做生意過活，身子乏力，還不願意跟着老頭們打熬筋骨，認爲聰明人靠腦子就夠了。
劉能跳到保長近前，保長一個弓步衝拳，正揍在劉能臉上，劉能的喊叫嘎然而止，整個人向後飛出，衆人一陣鬨笑。
劉能哭喊道：“他不是人！*侄媳婦！”
這句話很要命，人羣當時就靜了。
幾百人把目光看向保長，保長不緊不慢道：“不錯！我是去了你家，可我是尋口水喝，你非要往自己頭上扣綠帽子，我有啥法！”
劉能氣得幾乎昏迷，眼前陣陣發黑，嘶啞着道：“喝水？喝水就不穿衣服？喝水還鎖門？喝水用屌在俺媳婦的比裏喝？”
有人偷偷地笑。
保長道：“不要信口雌黃！我去你家喝水，也不是無故而去，家廟的黃銅大鐘，被炮彈炸碎，可是那些碎片丟了不少！大鐘總共三百一十五斤，收回來不到二百斤，我疑心是你偷去，借喝水前去查證，你說是不是？”
劉能本來很激動，聽見保長提起家廟銅鐘的事，漸漸沒了火氣，不過還是不服：“那你就和俺媳婦弄事？”
保長正色道：“屁話！我要揭發，你媳婦攔住不讓，還把門鎖了，我覺得和一個婦道人家拉拉扯扯不像話，就答應了不說，可是你媳婦見我出汗太多，說給我換個衣服涼快涼快，正好你小子進門，還他媽大呼小叫，你是人不是！”
劉能有些疑惑，難道自己真的看錯了？
聽衆已經有些信了，西院劉的幾個老頭也勸說衆人，一場誤會，算了。
劉能忽然想起那閃着水光的大屌，和媳婦沒有完全合攏的雙腿，腦子一陣清醒，大呼道：“騙子！我親眼看見的，你還抵賴！”
保長臉色一沉：“你看見了？還有誰看見？安知你不是耍無賴訛詐錢財！”
劉能急道：“我真的看見了！你們、你們爲啥不信我？”
衆人沉默不語，其實大部分人心裏清楚，大概劉能說的是實話。
保長怒道：“咱都是一祖同宗的劉家人，今日與馬家結親，縣裏有頭有臉的士紳也來了不少，本來是大喜的日子，我不想與你一般見識，劉能！有道是捉姦捉雙！既然你一口咬定，乾脆咱把你媳婦找來，她要是說我*，我認打認罰，你隨便！要是不是這麼回事！劉能！你咋交代？”
劉能聽見氣得哈哈大笑：“如果是我誣告保長，甘願出村，永遠不踏劉莊地界！”
保長道：“好！來人！把劉能媳婦叫來！”
幾個人領命而去，下臺劉學禮呵呵笑着看熱鬧，這回保長的人可是丟大了，不管後來如何，這個事肯定是傳開了，保長怕是當不長了。
一會功夫，劉能媳婦來了，衆人一看就是一呆，這劉能媳婦生得還真有幾分姿色，頭髮光光，麪皮白淨，一對桃花眼水汪汪，臉上還帶着*退去的絲絲紅潤，春天剛生完孩子，這會身子恢復的細盈盈像個大閨女，說不定是死了孩子斷了餵奶，才恢復的這麼快。
保長咳嗽一聲，大聲問道：“劉能家的，剛纔我是不是去你家找銅？是不是你拉着我說別聲張？”
劉能家的笑笑：“是啊！”
衆人一陣轟動。
劉能喊道：“你！你！--”
保長得意地看看劉能，接着問道：“你當家的說我*你，可有此事？”
劉能媳婦驚訝道：“沒有啊！這個死鬼！保長都說了不追究銅鐘的事了！你咋還倒鳥毛？誣陷保長不說，你，你叫我以後在村裏咋做人啊！”
說吧低頭嚶嚶哭泣。
劉能眼前一黑，一頭栽倒。
大家紛紛推翻心中定論，立即鄙視劉能。
劉能漸漸醒來，欲哭無淚，只是一個勁用頭往地上撞，眼看額頭滲出血，染紅了地面，突然抬頭，已是血流滿面。
衆人驚呼一聲紛紛後退。
劉能口中嗚咽道：“不說了！俺啥也不說了！俺今天就撞死在這二道沿的柳樹上！去閻王爺那告御狀！”說罷低頭向一顆柳樹撞去。
保長驚呼：“攔住他！”
石頭一步跨在劉能前面，伸手按住劉能的頭，劉能往前頂不動，只能後退，抬頭看見石頭，又是一聲大哭：“兄弟！別攔着，叫哥哥死了吧！”
保長道：“趕緊捆上，大喜的日子，哪能由着他瞎鬧，我的話收回，咱就權當啥事沒有好吧？我也不追究你偷銅，你也別在咬着我不放，好不好？”
石頭道：“能哥！有啥事放寬些，日本人來那會，咱死都不怕，還怕冤枉？”
會娟也聞訊拿來陪嫁的藥箱，給劉能擦了頭上傷口上了白藥，又用棉花墊上紗布包好。
衆人已經在保長的勸說下散去，幾個少心沒肺的又開始吆喝着喝酒，眼看一天雲彩滿散，劉能想死的心也漸漸淡了，只是蹬着保長的身影咬牙發狠。
劉學禮悄悄過來：“大侄子！你鬥不過他！以後在村裏也不方便，乾脆跟我進城，我的義和盛剛好缺個前臺大夥計，跟我去吧，有了錢女人不多的是？這個媳婦啊，哎，還是休了吧！”
石頭也勸：“能哥，你一身本事，進了城還愁娶不上媳婦？你看俺，一個字不認識，也找個洋學生—哎呀！”
會娟撅嘴給石頭來了一下：“老土！以後好好認字！”
石頭不敢反抗，跟着會娟乖乖回家。
劉學禮感嘆道：“有學問人就是不講究，大喜日子，不在洞房好好待著，拋頭露面！”
劉能突然道：“學禮叔！你真的要俺？”
劉學禮大喜：“那還有假！不光給你工錢，年底還有你的花紅，嗯，估計不少於五十塊！比你零敲碎打強萬倍！”
劉能看看轉身回家的媳婦，堅定道：“這個家俺不要了！劉莊俺也木法混了，學禮叔，你要是不嫌棄，俺就跟着你了！此仇不報誓不罷休！”
劉學禮要的就是這一句，當下與劉能上了大車，也不與衆人打招呼，揮鞭奔陽武城而去。（未完待續）