“蘇生刀法”是極爲精細的刀法，配合專用的蘇生菜刀，能在不傷害細胞的前提下，從細胞間的縫隙中切進去，進行料理。
習練到最深處，甚至能讓食材感受不到任何痛感，全身只剩下骨頭，都意識不到自己已經死去。
他的“蘇生刀法”沒那麼神奇，但該有的的特性還是有的。
“可不可以先殺死魚的反射神經?”幸平城一郎躍躍欲試。
“它的神經太敏感了，碰到嵴椎的話，毒囊一定會破裂，連自己一起毒死。”薙切蕾歐諾拉頗爲苦惱，“兩隻河豚是一公一母，一開始是打算讓它們生育的，但母的那隻意外死去，卻留下幾枚未受精的魚卵。”
“要是能完整取得這隻公河豚的魚白，就可以繼續繁殖了。”
魚類的精巢又叫魚白，含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白。
在霓虹魚白非常受歡迎，做成的食物叫做“白色的孩子”，特別是野生河豚的魚白，被稱爲“海中鑽石”，是餐桌上的珍品。
蘇羽暗自慶幸，沒有主動請纓。
他從沒有料理過河豚，不說能不能清理完毒素，如果不小心把這條河豚搞死了，那就失去一種可以繁殖的變異魚類了，蕾歐諾拉雖然不會說什麼，但心痛是免不了的。
還是先拿一些普通的河豚試試，刷一些“蘇生刀法”的熟練度。
......
水池邊，一羣人圍着水池，看着水中時不時擺尾，悠哉遊動的河豚，乾瞪眼。
“真的是刺蝟一樣，難以下手。”堂島銀搖搖頭。
他還是第一次爲怎麼處理食材煩惱，實在是哭笑不得。
“銀，以後這種事情就是常態啊。”幸平城一郎樂呵呵的，眼睛發亮。
對廚師來說，沒有比這更開心的事了。
“但得先解決眼前的這條魚。”堂島銀摸着下巴，“水產品可是我們重點關注對象啊。”
蘇羽點點頭，霓虹四面環海，除了米麪兩大主食，魚類和貝類都是民衆餐桌上最常見的食材之一。
編寫“特殊食材烹調手冊”時，這些食材都是着重提及的。
思考着，房間忽地安靜下來。
蘇羽抬起頭，衆人都看過來，包括一直不出聲的研究人員貝爾塔。
“你們都看着我做什麼?”蘇羽一臉黑線。
堂島銀眨眨眼睛，“蘇講師，你一直沒有發表意見，不打算說什麼嗎?”
“面對金色小麥，你剛剛纔創作出一篇‘必殺’食譜。”
“沒什麼可說的啊。”
蘇羽擺擺手，“處理這種河豚的難點，是刀功，不是料理方法。”
“特殊食材料理手冊”上面也不會記載具體的食譜，只要告訴民衆，哪種異化食材沒有危險，什麼部分可以喫，用什麼方法烹飪，就是優秀的料理手冊了。
“說的也是。”堂島銀嘆口氣，“但刀功的提升需要時間......”
......
討論過後，就是自由活動時間，遠月研究基地非常大，在貝爾塔的帶領下，七轉八繞，來到了專屬於自己的房間。
“蘇講師，有什麼需要食材，聯繫我就行了。”貝爾塔微微鞠躬。
“請給我幾隻野生河豚，如果沒有，其它便宜的魚類也行。”蘇羽笑着說。
貝爾塔眼神閃過一絲詫異，躬身離去，“請您稍等。”
屋子內，裝潢風格很現代化，簡潔又舒適，客廳的傢俱與自然景觀融爲一體，有一種和諧的美感，一面透明玻璃門後，就是專業的廚房，裏面的廚臺清晰可見。
蘇羽拿起旁邊的清單，這是堂島銀交給他的，裏面記載着遠月所有特殊食材的信息，並還在不斷的增加中。
按照堂島銀的說法，特殊食材已經分好級別，除了那隻河豚需要說一下，他擁有調取任何食材的權限。
他注視着手中的清單。
初級食材指的是半變異的食材，比較多，有幾十種，例如一色慧種的那些捲心菜，和同類比起來，味道甜了一些，沒什麼本質的改變。
往上看，是中級食材。
食材很少，只有八種，其中一種還是蘇羽熟悉的食材，爆炸櫻桃，這類食材的性狀發生了很大的變化，甜變辣，苦變酸。
另外七種食材，六種蔬菜水果，還有一種是無毛短牛，爲霓虹四大和牛之一，上面簡短介紹了情況，脂肪量超高，肉質很粗，原始風味較重，不易烹調。
至於是什麼風味，那隻能拿到手上才能知道了。
最後，就是高級的特殊食材。
共有三種，兩種是他和遠月合作的項目，分別是金色小麥和紅糖米，紅糖米就是系統獎勵的優質大米，整體爲澹紅色，晶瑩剔透，乍一看像橢圓形的紅寶石。
澱粉含量極高，喫起來特別甜，除了當主食，釀酒也是不錯的選擇。
還有就是那條生長了毒囊的河豚，這些食材產生了具體的異變，不再是隻有風味的變化。
每個級別都有編號，像金色小麥就排名在高級別的第一位。
如果按照蘇羽自己的分級，清單上的食材可以統稱爲一星級，普通食材也一樣，因爲沒有更低的等級了......
半響，有人敲門。
貝爾塔送來了蘇羽需要的食材，少部分是野生河豚，大部分是三文魚。
看河豚的數目，基地的存貨恐怕全在這裏了。
貝爾塔告辭，蘇羽微微皺眉，忽地想起一件事，他不知道料理河豚的步驟啊。
難道讓堂島銀來示範一下?
他知道堂島銀持有專業宰殺河豚的證書。
鼕鼕。
敲門聲響起，房間的呼叫器傳來清脆的嗓音，“是我，快開門。”
薙切繪里奈。
蘇羽並不驚訝她來到這裏，遠月十傑的自由度是很高的，連課程都可以免除，例如久我照紀那小子，成爲十傑後就沒上過課。