對於莫千蕊來說,出個主意混口飯喫那簡直不要太容易了。
反正穿越到這個年代,也不可能有人跟她收版權費呢。
像麻辣燙之類的還算是小成本買賣,賺的不多,卻也相當容易。若是有足夠的成本的話,她都能給你打造出一個美食城來!
一心盼着能夠同跟去的莫千蕊,特別耐心的給李家二嬸普及飲食行業的知識。
幹這一行,尤其是初次涉足的人,最重要的不是本錢也不是手藝,而是肯喫苦。
不是莫千蕊鄙視苦力,而是事實就是如此。
很多苦力對於食物的要求並不高,像莫千蕊上輩子,別說是苦力了,就算是學校食堂都跟個豬圈似的。這還不是照樣有人喫?反正看李家二嬸的意思,也並不是打算將這一行做到盡善盡美的,她只是爲了賺錢餬口,那麼事情就太容易了。
“李家二嬸,我想了一下。這大冬天的,炒菜之類的不討人喜歡。還是像麻辣燙和煲仔飯這樣的熱乎飯食更加受歡迎一些。既然你想做的話,不若就先做這個。也不需要多麼出色的手藝,成本也不多,只要肯喫苦賣力氣幹活,賺錢很容易的。”
之所以提到麻辣燙和煲仔飯,莫千蕊也是有考量的。
首先,這兩者對於廚藝的要求都不是很高,相反對於鍋底湯料和醬料的要求反而高了。
其次,莫家已經做過這一行了,說點實在的,這是經歷過市場考驗的。
最重要的是,李家二嬸在莫家幫忙這些天來,清清楚楚的看到了實際的利益,用這兩樣誘惑她會更容易一些。
見李家二嬸滿臉心動的神情,莫千蕊再接再厲的道:“這是冬天,因爲天氣冷,纔會賣的這般好。
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