“三鮮飯糰三明治？”
看着面前長得和“五漢”三鮮豆皮有8分像的食物，夏鳴終於點了點頭。
“相比前面那些，這倒也算的上一道正式的料理了。”
看着他用筷子戳了戳三明治的表皮，一旁的主持人立馬來了精神。
沒辦法，大廚那邊實在太客氣了，就算最後給黑牌，也會說出一些比較好的地方，光頭伙伕稍微有點兇，說的話也沒有夏鳴尖銳。
至於宴席研究生，她喫的很平淡，基本不發表看法，前面的食物裏面那道愛拼纔會贏的「油炸冰淇淋吐司」，她思考再三後給了通過。
但結果就是按照投票來看，這道菜沒有通過。
反觀夏鳴這邊，本身的行爲比較突出，而且你問他，他有理有據，雖然沒喫，但說的與製作過程基本沒有差別。
最關鍵的是，他現在依然保持了100%的結果一致率，很多觀衆，就是被他的行爲所吸引，才留在直播間的。
此刻，感覺到夏鳴對面前這道菜有了點興趣，主持人忙跑了過來。
“川渝冰火魔廚，我看你準備動筷子了，是這道料理有什麼說法嗎？”
夏鳴看着鏡頭點了下頭。
“之前的料理，要麼輸在基礎創意上，要麼輸在製作過程上。”
“就例如那個「蟹味兩面黃」，本身想法沒問題，但兩面黃用方便麪製作時，沒把握住火候，底下煎的過了一些。”
“更別提上面的蟹黃，用的是蟹黃味的豆子，一點處理都沒有，那東西是拿來當零食喫的，你放到菜品裏面，就顯得太硬了。”
“還有那個「鹹魚三層蘇打餅配氣泡水」，先不談口感上，酸甜的棗糕，搭配鹹魚餡，那種怪味的衝突太強，就只說這道料理的三個口味層，只有一個真的經過了調味，就能直接判它死刑。”
“鹹魚用的是豆豉鯪魚，那東西確實味道不錯，但他沒任何加工就疊進去了，棗糕也沒做加工，蘇打餅還是現成的。”
“唯一加工的，就是底下蘇打餅與食材之間的一層薄薄的手抓餅皮，你告訴我，這東西和我咬一塊蘇打餅，咬一口手抓餅，喫一口豆豉鯪魚，然後喫一塊棗糕，有什麼區別？”
“這麼麻煩，我爲什麼不把這四個東西分開喫，然後單獨喝氣泡水？我是很閒嗎？”
說到這，夏鳴嘆了口氣。
“之前唯一能算的上料理的，只有那個「油炸冰淇淋吐司」，吐司外面裹了一層水粉糊（澱粉+水），我也不知道爲什麼不用雞蛋糊，可能是沒有吧~”
其實，當時感受到這時候，夏鳴其實已經大概明白了狀況，所謂的新品試喫，大概率就是復活賽的一種形式。
從之前料理的侷限性來看，這場復活賽，大概率是需要選手用半成品製作食物，再結合前面都是方便麪...
夏鳴其實已經猜到了，這場比賽的主題，是小超市或者便利店。
“不過，他在最後還是補上了一層很薄的蛋黃醬，就是這個蛋加了鹽，結合前面沒有用鮮雞蛋，我有理由懷疑他用的是滷蛋或者是鹹蛋黃。”
“本來這樣做搭配冰淇淋也有好味道的，但可能是水粉糊用的不熟練，預製吐司都炸幹了，冰淇淋再好喫，這東西也沒意義了...”
聽着夏鳴侃侃而談，主持人眼睛也是一亮。
無他，因爲導播告訴他，直播收視率漲了。
“那川渝冰火魔廚選手，面前這道料理呢，它和之前的有什麼不同？”
夏鳴用筷子再次戳了戳，然後緩緩開口。
“你看，這道「三鮮飯糰三明治」，它的最外層是一個類似鍋巴的厚飯皮，從味道和米的質感判斷，這一層大概率用的就是飯糰裏的飯了。”
“這它沒直接用米飯，這個飯裏面應該是加入了澱粉，一點鹽，還有切的很小的熱狗丁，最後過油煎制的。”
“他底下這個三鮮，應該是蟹肉棒，午餐肉，豆豉鯪魚，但這個豆豉鯪魚看顏色應該是煮過，這是爲了去除多餘鹽分，好搭配其他兩個食材。”
“最關鍵的是，他在裏面放了一點點菜葉，看成色是二次過油的，嚴重懷疑是某個超市盒飯裏面薅了一片出來，做了配切。”
說到這，夏鳴終於當着鏡頭的面，拿起了這份料理，然後咬了一口。
閉着眼睛感受了一下，夏鳴繼續說道。
“蟹肉棒綿柔，午餐肉用油煎過維持肉感，豆豉鯪魚切成丁保證咀嚼感，將這些東西混合以後，加了其他調料重新炒制，最後補上菜葉，做成餡料。”
“有意思的是，他最後在三鮮料和厚飯皮之間，墊了一層「玉子燒」，就是盒飯裏那種，緩衝了一下味道。”
“整體確定花了很多心思，味道方面也極其勉強過關吧。”
聽到夏鳴的話，四周的大廚也紛紛投來了目光。
帥小劍看了夏鳴一眼，然後輕輕拍了拍了黎志安。
“你怎麼看。”
黎志安將嘴裏的食物嚥下。
“煎得的有點硬了，考慮到用的是飯糰，應該先多蒸一會再煎。”
“？不是，我問你川渝冰火魔廚啊！”
帥小劍有點無奈，他專業美食評審，他能喫不出來煎的微微有點硬嗎？
“哦，他啊，後生可畏~”
黎志安嘿嘿一笑放下三明治，他懂帥小劍這是起了心思，但他不接這個茬。
帥小劍見黎志安這個表情，也知道他的意思了，將目光重新投回夏鳴這邊。
此刻，他對夏鳴是真提起了重視，畢竟廚師裏面路子怪的多了，偶有勝利也不能完全當做衡量標準。
但基本功紮實，食材知識淵博，嗅覺，味覺都有長處，還有一兩手絕活的年輕野生廚師，就是鳳毛麟角了。
如果真不是某些老東西門下的，那他也不介意過來摘個桃子。
夏鳴此刻還不知道帥小劍起了心思，將嘴裏的“三鮮飯糰三明治”喫完後，略微沉默了片刻。
看着他的目光在“好喫”和“難喫”中遊走，一旁的主持人連忙讓拍攝給一個近景。
與此同時，地獄廚房內，夏雨星夜有點緊張的看着面前的屏幕。
夏鳴對他料理的判斷毫無差錯，他知道自己爲了趕時間，好幾個點都有小失誤，但他相信，這道菜，一定可以通過。
此刻的他看夏鳴，已經不再是之前那副輕視的模樣，轉而是十分謹慎。
他纔不相信，一個人能憑運氣就將一道未知料理分析的七七八八。
“不管你是什麼來路，但我記住你了，等我復活後，一定會去向你討教一番！”
他此刻已經感受到，夏鳴很可能會是廚師界冉冉升起的新星。
就在夏雨星夜緊張之時，直播間的觀衆們也開始討論起了票數。
【我看到了，光頭伙伕和宴席研究生都給了好喫牌！】
【邵大廚也給了好喫，林朝給了難喫，現在3:1了】
【王青銳大廚給了難喫，這也太激烈了，到底是好喫還是難喫啊！】
【董大廚給了難喫，曾淮君給了難喫，完了，3:4了，夏雨星夜懸了！】
【川渝冰火魔廚肯定會給好喫的吧，他都說了那麼多了，不能自己打自己臉啊！】
【不好說，這哥們很會搞節目效果的，我覺得他肯定會投難喫。】
...
宴席廳，看着身旁的人都陸續做出了自己的評價，帥小劍有點猶豫。
嚴格來說，這道料理小失誤太多，單論口感是不太能合格的，但他也看出來了這個是復活賽的一部分。
猶豫良久，他還是決定給這道菜身後的廚師一個機會。
隨着帥小劍投下“好喫”牌，場上就只剩夏鳴還有黎志安沒有投票了。
夏鳴抬頭望了一眼黎志安，黎志安恰好看向他。
四目相對之間，兩人似乎達成了某種默契...就在直播間觀衆都等的有點不耐煩了的時候，兩人忽然同時開口。
“我棄權...”
“我棄權...”
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